Пирог «Трухлявый пень» на кефире

Эта выпечка готовится элементарно: просто смешайте все продукты и отправьте тесто в духовку. Получится мягкий и воздушный пирог, который можно покрыть шоколадной глазурью или смазать любимым вареньем.

Читать рецепт: https://lh.su/274r

#десерты #рецепты

Важный вопрос: вы уже ели черешню этим летом?

❤️ — ДА
🙈 — нет
💯 — нет, но планирую
👎 — нет и не планирую

Запеченная курица а-ля капрезе

То самое сочетание с помидорами, базиликом и моцареллой.

Читать рецепт: https://lh.su/2qgf

#второе #рецепты

Сосиски в кляре на кефире

Сосиски в хрустящем кефирном кляре жарятся на сковороде.

Читать рецепт: https://lh.su/2qgg

#второе #рецепты

🔥 Баклажаны на гриле с чесноком и тимьяном

Специи придадут овощам приятный аромат, а гриль — красивый характерный узор.

📝 Ингредиенты
Баклажаны — 2 штуки
Соль — 1½ ст. ложки
Оливковое масло — ½ стакана
Сушёный лук — ½ ч. ложки
Сушёный чеснок — ½ ч. ложки
Орегано — ½ ч. ложки
Сушёный тимьян — ¼ ч. ложки
Молотый красный перец — ¼ ч. ложки
Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки

👨‍🍳 Приготовление
1․ Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно ½ см.
2․ Разложите на решётке и посыпьте соль. Оставьте на час, затем промокните бумажными салфетками.
3․ Соедините масло со специями. Покройте смесью баклажаны со всех сторон.
4․ Готовьте на обычном гриле или сковороде-гриль по 4–5 минут с каждой стороны.

Рецепт: https://lh.su/2qgv

#второе #рецепты

Наше любимое: сушёные чипсы из куриной грудки со специями

В этой рубрике мы собираем самые любимые рецепты редакции.

Для приготовления чипсов вам понадобится дегидратор. У них будет насыщенный вкус, при этом его можно немного менять, добавляя разный набор специй.

Читать рецепт: https://lh.su/2qh5

#нашелюбимое #рецепты

Творожный пирог с персиками

Выпечка по этому простому рецепту получится мягкой, рассыпчатой и в меру сладкой. Для начинки можно взять и свежие, и консервированные фрукты.

Читать рецепт: https://lh.su/2dhi

#десерты #рецепты

🥖 Намазка из кабачков

Кладите её на хлеб или дополняйте картофельное пюре, рис и другие вторые блюда.

📝 Ингредиенты
Кабачки или цукини — ½ кг
Белый салатный лук или лук-порей — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 75–100 мл
Соль — по вкусу
Молотый чёрный перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление
1․ Натрите кабачки или цукини на крупной тёрке и оставьте на несколько минут, чтобы вышла лишняя влага.
2․ Мелко порубите лук и чеснок.
3․ Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук и чеснок до лёгкого золотистого оттенка.
4․ Добавьте отжатые овощи, соль и перец и тушите несколько минут, пока кабачки не станут мягкими.
5․ Остудите намазку и смешайте с рубленой зеленью. Храните её в холодильнике.

Рецепт: https://lh.su/28ib

#закуски #рецепты

Яйца пашот с йогуртовым соусом и острым маслом

Окуните хлеб в нежнейший растекающийся желток, смешанный с чесночным йогуртом и пряным сливочным маслом. Восхитительное сочетание.

Читать рецепт: https://lh.su/2qi2

#второе #рецепты

Тушёная картошка с курицей и фасолью

Вкусная тушёная картошка с помидорами, болгарским перцем и курицей.

Читать рецепт: https://lh.su/2qi7

#второе #рецепты

Пирог с черешней и франжипаном

Выпечка из песочного теста с ореховой начинкой и свежими ягодами.

Читать рецепт: https://lh.su/2qib

#десерты #рецепты

Говяжий гуляш с пивом

Баварскую версию гуляша из говядины готовят с тёмным лагером, который интересно дополняет и подчёркивает вкус мяса.

Читать рецепт: https://lh.su/2a3m

#второе #рецепты

Омлет с картошкой и кабачками

Овощи и яйца отлично сочетаются в этом простом и сытном блюде.

Читать рецепт: https://lh.su/2qie

#завтраки #рецепты

Сазан, запечённый в горчично-медовом соусе

Рыбные стейки сначала маринуются, поэтому вкус получается насыщеннее.

Читать рецепт: https://lh.su/26ea

#второе #рецепты

Cracking iced latte — новый напиток, взорвавший соцсети

Фишка этого охлаждающего кофейного напитка — «осколки» застывшего шоколада.

Читать рецепт: https://lh.su/2qj3

#напитки #рецепты

Ваш секрет вкусного шашлыка?

Делитесь в комментариях!

Простые сырники из творога с манкой и желтком от шеф-поваров Сергея Постникова и Сергея Филиппова

Бренд-шеф и шеф-повар ресторана «Б.О.Р. 812» Сергей Постников и Сергей Филиппов рассказали нам всё о русской кухне и поделились проверенным рецептом.

Читать рецепт: https://lh.su/2qjb

#рецептотшефа #рецепты

🌱 Рулетики из кабачков с творогом, чесноком и укропом

Нежные обжаренные овощи отлично сочетаются с пикантной, ароматной и яркой на вкус начинкой.

📝 Ингредиенты
Творог — 200–250 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Укроп — 1 небольшой пучок
Сметана — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Небольшие кабачки — 2–3 штуки
Растительное масло — 1 ст. ложка

👨‍🍳 Приготовление
1․ Творог взбейте блендером или протрите через сито. Чеснок пропустите через пресс. Укроп нарубите.
2․ Смешайте творог с чесноком, зеленью, сметаной, солью и перцем.
3․ Кабачки нарежьте вдоль на плоские ленты. Слегка посолите и поперчите.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачки по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали мягкими. Выложите на бумажные полотенца и остудите.
5․ Полоски кабачка смажьте начинкой и сверните в рулетики.
6․ Готовые рулетики уберите в холодильник на 20–30 минут.

Рецепт: https://lh.su/2ad6

#закуски #рецепты